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2010 / 05
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朝昼兼用のブランチ。

今日は私が作りました。

アスパラ
「アスパラガスの和風パスタ」。(今度はもう少し綺麗に撮ります)

アスパラと玉葱としらすをサラダ油で炒め、バター、醤油、みりん、塩コショウを入れて茹でた麺を投入、

大根おろしと刻み海苔で出来上がり。

家族には早くも次回のリクエストが。



ホントに旨い。

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庭で
同友会の後輩の結婚式に出席。

三田綱町の「三井クラブ」へ。

素晴らしい庭でシャンパン乾杯、フラワーシャワー、ブーケトスのあと披露宴会場の部屋へ。


海の幸の前菜
「海の幸の前菜」、真ん中のクリ-ムチーズとキャビアが極美味。すでにノックアウト。
伊勢海老のテルミドール風
「伊勢海老のテルミドール風」、余りの美味しさに黙る。カシスのシャーベット
「カシスのシャーベット」、一息入れるはずのお口直しが絶品のシャーベット。
国産牛のローストビーフ
「国産牛の蒸し焼き」、ただのステーキとは思えません。魔法のソースです。

他にも、コンソメやサラダも素材が素晴らしく、全く手を抜いておらず、

最後の「ショートケーキ」まで堪能致しました。

こんなに美味しいフランス料理を出されたら、食べるのに夢中になりすぎます。

こうしてグルメ披露宴は、アッという間に。

御馳走様でした!




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