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2008 / 11
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中国彫刻
昨夜帰国です。11月後半は殆ど日本に居なかったせいもあり、あっという間に月末を迎えました。
今回の出張主目的は二つ。
①石材検品:インド銀河の外柵&Y1の洋型、花彫刻の出来映え
②工事部長の中国工場初視察(彼は中国自体初)

中国蟹
当然、グルメも大きな楽しみ。
福建省と言えば海鮮。
今が旬の上海蟹、いただきました。

中国シャコ
そして珍しい一品。
これシャコです。
こんなに巨大なのは初めてでした。
塩茹でした熱々のシャコを、酢醤油をつけて豪快にパクリです。
柄は大きいけど味は繊細でした。

*少し無理してハードな日程を過ごしてきましたが、来週末にワイフと小旅行してきます。
 韓国グルメの旅です。(又かよって感じですけどね)

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  • Author:ローリングストーン
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