昨夜帰国です。11月後半は殆ど日本に居なかったせいもあり、あっという間に月末を迎えました。
今回の出張主目的は二つ。
①石材検品：インド銀河の外柵＆Y1の洋型、花彫刻の出来映え
②工事部長の中国工場初視察（彼は中国自体初）


当然、グルメも大きな楽しみ。
福建省と言えば海鮮。
今が旬の上海蟹、いただきました。


そして珍しい一品。
これシャコです。
こんなに巨大なのは初めてでした。
塩茹でした熱々のシャコを、酢醤油をつけて豪快にパクリです。
柄は大きいけど味は繊細でした。

＊少し無理してハードな日程を過ごしてきましたが、来週末にワイフと小旅行してきます。
　韓国グルメの旅です。（又かよって感じですけどね）